土豆是根还是茎,土豆是根茎植物吗

1 红薯被称为根，而土豆被视为茎，主要因为它们在植物学上的结构不同红薯是一种块根，它是由植物的主根或侧根发展而成的肥大部分，不具备分节节间或腋芽的特征，因此被归类为根2 土豆则是一种块茎，它是植物的茎部变态形态土豆含有芽眼，这些芽眼实际上是休眠的芽，能够在适宜的条件下发。

从生理功能角度分析茎的主要功能除了支撑植株，还能储存养分土豆储存了大量的淀粉等营养物质，这符合茎作为储存器官的特点而根的主要功能是吸收水分和矿物质，并将植株固定在土壤中所以综合来看，我们食用的土豆是茎，属于变态茎中的块茎，它在长期进化过程中形态和结构发生了改变，以更好地储存养分。

土豆是茎土豆长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎1土豆是茎，也叫做是块茎，属于是地下变态茎的一种2土豆的茎在幼嫩时期为绿色，由于土豆已经适应了地下的生长，所以就失去了原本的绿色3土豆的块茎是看可以食用的，是比较重要的粮食作物，在不同地区它的叫法也不十豆是根还是茎土豆是茎。

根和茎的最显著区别是茎有定芽顶芽和腋芽，而根没有所以我们可以根据这一点来判断1红薯是块根，是植物的变态根之一由于红薯不分节，没有节和节间，也没有腋芽，所以是根2土豆是块茎，是植物的变态茎之一因为土豆有腋芽芽眼，所以是茎。

这种茎的末端会逐渐膨大，形成我们熟知并食用的部分，即土豆土豆的植物学分类从植物学的角度来看，土豆具有茎的特征，尽管它的形态和功能与根类似，但实际上是茎的一种变体土豆的营养价值土豆的块茎富含淀粉蛋白质氨基酸以及多种维生素和矿物质，营养丰富，是备受人们喜爱的食物之一。

还有人不知道马铃薯其实就是土豆吗~土豆和马铃薯是同一种食物，只是在不同地区的称呼有所不同它们都是茄科茄属的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦稻谷和玉米因此，土豆和马铃薯没有区别哦 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动。

土豆和地瓜是块茎，萝卜是根块茎tuber是植物学名词术语它是植物茎的一种变态，呈块状，故名块茎既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽叶痕等我们常吃的马铃薯是最典型的块茎地下的变态茎Modified Subterraneous Stems之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的。

土豆和地瓜是植物的块茎，而萝卜是植物的根土豆属于块茎土豆是植物茎的一种变态形式，即块茎块茎是地下茎的一种，具有茎的主要特征，如芽和叶痕功能块茎主要用于储存营养物质，如淀粉和糖类，是植物在不利环境条件下的一种生存策略地瓜同样属于块茎地瓜也称为红薯或甘薯也是植物的。